Kalbsherz zubereiten: Hochwertiges Protein für selbstgekochtes Hundefutter
Ausgewogene Hausmannskost ist einfache, kostengünstige Art, Hundegesundheit zu sichern. Kommerzielle Futter-Rückrufe & fragwürdige Zutaten/Konservierungsstoffe in Kibble beunruhigen. Selbstgekocht = volle Kontrolle. Proteinquellen: Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier. Kalbsherzen sind einfach zuzubereiten & liefern wertvolles Protein.
Benötigtes Material
- 1,3–1,8 kg (3–4 lb) Kalbsherzen
- 2–3 EL Olivenöl
- Wiederverschließbare Beutel (Snack-/Sandwichgröße)
Zubereitung
- Kalbsherzen in 1,3 cm breite Streifen schneiden.
- Olivenöl in Pfanne, mittlere Hitze, 1–2 Min. heizen, Pfanne schwenken für gleichmäßigen Bodenfilm.
- Herzstreifen einlegen, 3–4 Min. braten. Wenden, weitere 3–4 Min. mittlerer Hitze.
- Hitze reduzieren (niedrig). Deckel drauf. 40 Min. köcheln, gelegentlich wenden/rühren.
- Herd aus, Fleisch abkühlen lassen (Verbrühungsschutz).
- In mundgerechte Stücke schneiden. Portionieren in Beutel. Einfrieren. Auftauen & servieren nach Bedarf.