Getreide, die Gluten enthalten, sind für Hunde schwer verdaulich. Glutenunverträglichkeit verhindert oft die Aufnahme von Nährstoffen im Darm; sie kann manchmal Allergien, Arthritis und Nierenversagen verursachen. Viele Tiernahrungsunternehmen bieten glutenfreies Hundefutter und Leckerlis an, die getreidefrei sind. Der Hauptunterschied zwischen glutenfreiem Mehl und normalem Mehl ist, dass das Glutenprotein als Bindemittel wirkt, das den Teig zusammenhält. Ersetzen Sie das Bindemittel durch hochverdauliche Zutaten.
Dinge, die Sie benötigen
- 2 3/4 Tassen glutenfreie Mehlmischung
- 3/4 Tasse Dosenkürbis
- 1/2 Tasse fein gewürfelter Apfel
- 1/4 TL Zimt
- 2 große Eier
- 1/4 Tasse kaltes Wasser
- Mischschüsseln
- Holzlöffel
- Nudelholz
- Backpapier
- Ausstechformen
- Backbleche
- Spatel
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor. Legen Sie ein oder mehrere Backbleche mit Backpapier aus, um gleichmäßiges Bräunen zu fördern und zu verhindern, dass die Hundekuchen kleben bleiben.
- Mischen Sie den Dosenkürbis, die gewürfelten Äpfel und die Eier in einer großen Mischschüssel. Fügen Sie das glutenfreie Mehl und den Zimt zur Schüssel hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie dem Teig ausreichend kaltes Wasser hinzu, um den Teig zusammenzuhalten.
- Streuen Sie eine kleine Menge glutenfreies Mehl auf eine Arbeitsplatte oder eine andere flache Oberfläche, um zu verhindern, dass der Teig klebt. Reiben Sie eine kleine Menge Mehl auf das Nudelholz. Rollen Sie den Keksteig auf eine Dicke von etwa 1/4 bis 1/8 Zoll aus.
- Schneiden Sie den Hundekuchenteig mit Ausstechformen in die gewünschten Formen. Tauchen Sie die Ausstechformen in das glutenfreie Mehl, um zu verhindern, dass der Teig klebt. Legen Sie den Keksteig auf Backbleche und backen Sie ihn für 20 bis 25 Minuten.
- Nehmen Sie die Hundekuchen aus dem Ofen; wenden Sie die Kekse mit einem Spatel. Backen Sie die Kekse für etwa 20 weitere Minuten, abhängig von der Dicke und Größe der Ausstechformen.
- Lassen Sie die glutenfreien Hundekuchen abkühlen, bevor Sie sie lagern. Dadurch verdunstet die Feuchtigkeit in den Keksen. Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.