Der Golf von Mexiko beheimatet eine große Vielfalt an Fischarten.
Bemerkenswerte Arten
- Roter Snapper, Zackenbarsch, Kobia, Amberjack, Königsmakrele, Thunfisch und Schwertfisch
- Tarpon, Haie, Barrakuda, Schwertfische, Flunder und verschiedene Snapperarten
Der Golf unterstützt auch kommerzielle Garnelen- und Krabbenfischereien. Arten variieren je nach Region, Tiefe und Jahreszeit, und lokale Vorschriften sollten vor dem Angeln konsultiert werden.