Hier ist der Grund:
* rotes Fleisch Kommt von Säugetieren wie Kühen, Schweinen und Schafen.
* Lachs ist ein Fisch, der es zu einem Meeresfrüchten macht .
Während das Fleisch des Lachs aufgrund seines hohen Astaxanthin (einem Pigment) rosa oder rot erscheinen kann, klassifiziert dies es nicht als rotes Fleisch.