Wasser macht etwa 60 % des Körpergewichts aus und findet sich in fast jeder Zelle, jedem Gewebe und jedem Organ. Es spielt lebenswichtige Rollen bei:
- Regulierung der Körpertemperatur durch Schwitzen
- Transport von Nährstoffen zu den Zellen
- Entfernung von Abfall durch Schweiß, Urin und Kot
- Pufferung und Schutz von Organen
- Schmierung von Gelenken
- Unterstützung chemischer Reaktionen wie Hydrolyse
Dehydrierung kann Durst, trockenen Mund, Müdigkeit, Schwäche, Schwindel, Kopfschmerzen, Verstopfung, Muskelkrämpfe und Hitzschlag verursachen. Schwerwiegende Dehydrierung kann tödlich sein.
Eine allgemeine Richtlinie sind etwa acht Gläser Wasser täglich, obwohl der Bedarf je nach Alter, Aktivität und Umgebung variiert. Blasser oder klarer Urin deutet im Allgemeinen auf eine gute Flüssigkeitszufuhr hin.