„Salt dog“ oder „salt horse“ war der traditionelle Begriff, der in der Royal Navy und anderen Marinen für Corned Beef verwendet wurde. Der Begriff erscheint in Literatur vom frühen 18. Jahrhundert bis in die Neuzeit und wurde auch in Dokumenten der US-Marine des 19. Jahrhunderts verwendet. Mit dem Niedergang der Segelflotten fiel der Name im 20. Jahrhundert aus der Mode, obwohl das Produkt – immer noch Corned Beef genannt – weiterhin vom britischen Verteidigungsministerium ausgegeben wird.