Lachs enthält mehrere wichtige Elemente, die für das Leben unerlässlich sind:
- Kohlenstoff (C)
- Wasserstoff (H)
- Stickstoff (N)
- Sauerstoff (O)
- Natrium (Na)
- Kalium (K)
- Calcium (Ca)
- Phosphor (P)
- Magnesium (Mg)
- Schwefel (S)
- Chlor (Cl)
Es enthält auch Spurenelemente, darunter:
- Jod (I)
- Eisen (Fe)
- Zink (Zn)
- Kupfer (Cu)
- Mangan (Mn)
- Selen (Se)
- Fluorid (F)
- Chrom (Cr)
- Kobalt (Co)
- Molybdän (Mo)