Wasserqualität hat enormen Einfluss auf die Fischzucht. Schlüsselfaktoren: gelöster Sauerstoff, Temperatur, pH, Salinität, Schadstoffe und Krankheitserreger. Schlechte Wasserqualität führt zu Krankheiten, langsamem Wachstum und höherer Mortalität. Züchter managen dies durch Monitoring, Filtration, Belüftung und regelmäßige Wasserwechsel.