Hier ist der Grund:
* Qualitätsverschlechterung: Im Laufe der Zeit verliert Frozen Fish seinen Textur, seinen Geschmack und seinen Ernährungswert. Je länger es eingefroren ist, desto ausgeprägter werden diese Änderungen sein.
* Sicherheitsbedenken: Während das Einfrieren das Bakterienwachstum verlangsamt, hält es es nicht vollständig auf. Nach 2 Jahren haben sich Bakterien möglicherweise zu einem Niveau vervielfacht, das zu einer Lebensmittelvergiftung führen könnte.
* Einfrierverbrennung: Ein längeres Gefrieren kann zu "Gefrierschrank" führen, einem Zustand, bei dem der Fisch aussieht und hart wird. Dies kann es unappetitlich und möglicherweise unsicher machen.
Allgemeine Richtlinien für Einfrierfische:
* Frischer Fisch: Frischfisch innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf einfrieren.
* Gefrierzeit: Die meisten Fische können 3-6 Monate lang sicher eingefroren werden.
* Gefrierentemperaturen: Halten Sie Ihren Gefrierschrank bei -18 ° C oder unter 0 ° F.
* Auftauen: Tauzgefrorene Fische im Kühlschrank, nicht bei Raumtemperatur, um das Bakterienwachstum zu verhindern.
Wenn Sie Zweifel an der Sicherheit Ihres gefrorenen Fisches haben, ist es am besten, ihn herauszuwerfen. Ihre Gesundheit ist wichtiger als eine Mahlzeit.