Die Fischzucht umfasst mehrere wichtige Phasen:
- Elterntier-Management: Auswahl und Haltung von erwachsenen Fischen zur Zucht.
- Brutanstalt und Brutpflege: Pflege befruchteter Eier bis zum Schlüpfen.
- Larvenaufzucht: Aufzucht von Schlüpflingen mit geeigneter Nahrung und Wasserbedingungen.
- Jungfisch- und Setzlingsproduktion: Heranwachsen junger Fische und Sortieren nach Größe.
- Aufzuchtphase: Aufzucht von Fischen bis zur marktgerechten Größe.
- Ernte und Verarbeitung: Sammeln und Vorbereiten von Fischen für den Verkauf.