Sportangler lieben die Regenbogenforelle, oder Oncorhynchus mykiss. Der Fisch ist bei Anglern so beliebt, dass sie Regenbogenforellen zu den Top-Fünf-Sportfischen in Nordamerika zählen. Die Regenbogenforelle ist einer der weltweit am weitesten verbreiteten Fische, teils dank ihrer Fähigkeit, in Aufzuchtanlagen zu gedeihen, und sich an die Lebensräume anzupassen, in die sie eingeführt werden, einschließlich Salzwasser.
Fakten
Die Regenbogenforelle unterscheidet sich von anderen Bach- und Seeforellen durch ihr charakteristisches Aussehen, am deutlichsten der schimmernde Regenbogeneffekt auf ihren Flanken, die schwarzen Flecken auf ihrem Rücken und Schwanz und die leuchtend rosa oder rote Linie, die sich über ihre Seiten zieht. Die Regenbogenforelle gehört zur Lachsfamilie und ist in Seen, Bächen und Flüssen weiten Teils Nordamerikas verbreitet, einschließlich Nordwest-Mexiko, Nordkanada, Alaska, Nova Scotia und Neufundland. Sie wird normalerweise nicht in Teilen des zentralen und südlichen Vereinigten Staaten gefunden. Die Regenbogenforelle ist ein räuberischer Fisch, der Insekten, Mückenlarven, Libellen, Fischlaich und kleinere Fische wie Elritzen frisst. Sie kann eine Länge von 40 cm erreichen, während ihre salzwasserlebenden Verwandten, die Stainlesshead-Lachse, bis zu 75 cm lang werden können. In der Wildnis können sie drei bis elf Jahre alt werden und erreichen die Geschlechtsreife im Alter von etwa zwei Jahren.
Leben in Bächen oder Flüssen
Die Regenbogenforelle gedeiht gut in flachen Bächen oder Flüssen mit mäßig fließendem Wasser. Sie schwimmen entlang des Kiesbodens des Baches auf der Suche nach Nahrung und im Frühjahr nach einem Partner. Weibliche Regenbogenforellen legen ihre Eier im Kies des Bach- oder Flussbetts ab, wobei sie tiefere Wasserbecken mit einer Strömung oder einer plötzlich schnell fließenden Strömung bevorzugen. Sie drehen ihren Körper zur Seite, schlagen mit dem Schwanz auf den Kies und graben sich in den Kies am Boden des Baches oder Flusses, um die Eier abzulegen. Nach dem Laichen fallen die Eier zwischen den Kies, und das Nest wird vom Weibchen bedeckt.
Leben im Salzwasser
Anadrom ist ein Begriff für einen Fisch, der im Salzwasser lebt, aber auch im Süßwasser überleben kann. Regenbogenforellen haben die Fähigkeit, im Ozean zu gedeihen und flussaufwärts zum Laichen zu schwimmen wie Lachse. Tatsächlich sind der Stainlesshead-Lachs und die Regenbogenforelle derselbe Fisch. Der Stainlesshead/Regenbogen wird viel größer als eine Süßwasser-Regenbogenforelle und hat nicht die gleiche definierte Regenbogenfärbung; dennoch ist es derselbe Fisch. Salzwasser-Stainlessheads/Regenbogenforellen fressen dieselben Dinge wie ihre Süßwasser-Vertreter, nämlich Insekten, Krebstiere, Weichtiere und kleinere Fische. Sie sind kannibalistisch, da es keine Höflichkeiten gegenüber kleineren Fischen ihrer eigenen Art gibt.
Farmen
Farmen sind eingezäunte Bereiche in tiefen, kalten Seen, in denen Regenbogenforellen zur kommerziellen Nutzung gezüchtet werden. Die Mehrheit der Regenbogenforellen in der Fischabteilung des Lebensmittelgeschäfts stammt aus Farmen. Eine der größten Farmen befindet sich auf dem Lake Huron. Die Regenbogenforellen beginnen an einem Ort als „Fingerlinge“ oder Baby-Regenbogenforellen. Während sie größer werden, wandern die Regenbogenforellen von Käfig zu Käfig, bis sie die perfekte Größe für Ernte und Vermarktung erreicht haben. Eine junge Regenbogenforelle wird als „Troutling“ oder, ohne Wortspiel, als „Fry“ bezeichnet. Forellenfarm-Käfige sind überfüllt und machen den Regenbogenforellen nicht viel Spaß. Die Ernährung der Forellenfarm besteht aus Futter aus Fischmehl, das normalerweise Anchovis, Fischöl, Sojamehl, Vitamine, Mineralien und reichlich Beta-Carotin enthält. Diese Ernährung fördert gesunde, leuchtend gefärbte Regenbogenforellen relativ schnell für Verbraucher.