Kann man Fisch einfrieren, ohne ihn zu reinigen?
Es wird nicht empfohlen. Ungereinigter Fisch verdirbt schneller, kann Bakterien beherbergen und entwickelt eine schlechte Textur und Geschmack.
Reinigen Sie ihn durch Ausweiden, Schuppen entfernen und Spülen, bevor Sie ihn einfrieren. Wenn das Einfrieren von ungereinigtem Fisch unvermeidbar ist, frieren Sie sofort ein, verwenden Sie einen starken Beutel, beschriften Sie ihn und auftauen Sie ihn im Kühlschrank.