Pflanzliche Quellen
Obst: Äpfel, Orangen, Bananen, Trauben, Beeren.
Gemüse: Karotten, Spinat, Brokkoli, Tomaten, Kartoffeln.
Getreide: Reis, Weizen, Mais, Gerste, Hafer.
Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen.
Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne.
Tierische Quellen
Fleisch: Rindfleisch, Hähnchen, Schweinefleisch, Lamm, Fisch.
Geflügel: Hähnchen, Pute, Ente.
Meeresfrüchte: Fisch, Garnelen, Krabbe, Hummer.
Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt, Butter.
Eier: Hühnerei, Entenei, Wachtelenei.
Andere Quellen
Pilze: Pilze, Trüffel.
Algen: Seetang, Spirulina.
Insekten: Grillen, Mehlwürmer, Heuschrecken – zunehmend als nachhaltige Nahrung beliebt.
Globale Produktion
Die meisten Lebensmittel stammen aus Landwirtschaft und Tierhaltung. Aquakultur züchtet Meeresfrüchte in kontrollierten Umgebungen. Sammeln sammelt wilde Lebensmittel wie Beeren und Pilze.
Der Zugang zu Lebensmitteln variiert weltweit je nach Einkommen, Geografie und Klima.