Hai-Flossen-Suppe und Handel
Hai-Flossen-Suppe ist eine chinesische Delikatesse, die seit Jahrhunderten konsumiert wird, oft bei Hochzeiten und Banketten serviert. China ist der größte Markt für Hai-Flossen, obwohl die Importe aufgrund von Umweltbewusstsein und Vorschriften zurückgegangen sind.
Die Nachfrage hat zu signifikanten Rückgängen in Hai-Populationen weltweit beigetragen, wobei viele Arten jetzt gefährdet sind. Während eine wachsende Bewegung in China den Konsum von Hai-Flossen ablehnt, bedroht der Handel weiterhin Haie weltweit.