Suchomimus war ein fischfressender Dinosaurier, was bedeutet, dass Fische den Großteil seiner Nahrung ausmachten. Paläontologen glauben, dass er auf Fische wie Lepidotes, Ischyodus und Mawsonia jagte. Sein langer, schmaler Schnabel war mit zahlreichen kleinen, konischen Zähnen gesäumt – perfekt zum Greifen schlüpfriger Fische – und seine kräftigen Kiefer halfen ihm, seine aquatische Beute zu unterwerfen und zu verzehren.