Es ist höchst subjektiv
Es gibt keine definitive Antwort, aber starke Anwärter sind:
- Surströmming: Fermentierter Hering aus Schweden mit einem fauligen, kloakengleichen Geruch.
- Hákarl: Fermentierter Hai aus Island mit starkem Ammoniakgeruch.
- Fisch mit Ammoniakgeruch: Verursacht durch unsachgemäße Handhabung oder Lagerung.
Der Geruch hängt von Frische, Lagerung und Zubereitung ab. Was eine Person anstößig findet, genießt eine andere möglicherweise.