Die fünf Hauptabschnitte des Verdauungskanals (Alimentarkanal) sind:
1. Mund: Nahrungsaufnahme, mechanischer Zerkleinerung durch Zähne, Vermischung mit Speichel zum Bissen.
2. Speiseröhre (Ösophagus): Muskelröhre, transportiert Bissen durch Peristaltik in den Magen.
3. Magen: J-förmiges Organ, speichert Nahrung, produziert Magensaft, zermahlt zu Chymus.
4. Dünndarm: Längster Abschnitt; Hauptort der Nährstoffaufnahme über Duodenum, Jejunum, Ileum.
5. Dickdarm: Wasser-/Elektrolytrückresorption, Stuhlspeicherung, umfasst Caecum, Colon, Rektum.