Es gibt keine eigenständige Art namens „zimtfarbener Schwarzbär“. Allerdings haben mehrere Schwarzbär-Unterarten Fellfarbvariationen, einschließlich Braun, Schwarz und Zimt.
Ihre Ernährung besteht hauptsächlich aus Früchten, Beeren, Nüssen, Samen, Blättern und Insekten. Sie sind opportunistische Allesfresser und konsumieren möglicherweise auch Fleischquellen wie Fische und kleine Säugetiere, wenn verfügbar.