* schwarz: Dies ist die häufigste Augenfarbe in italienischen Windhunden.
* dunkelbraun: Diese Farbe ist auch sehr häufig.
* Hasel: Diese Farbe kann von hellbraun bis grün reichen.
* Bernstein: Diese Farbe ist ein warmes, gelbliches Braun.
* blau: Blaue Augen sind in italienischen Windhunden seltener, aber sie treten auf.
* Heterochromie: Dies ist ein Zustand, bei dem die Augen unterschiedliche Farben haben.
Die Augenfarbe eines italienischen Windhundes wird durch die Genetik bestimmt. Einige Rassen haben spezifische Augenfarben, die häufiger sind, aber es gibt keine einzelne Augenfarbe, die exklusiv für italienische Windhunde ist.