Wie heißt das französische Essen, wenn sie eine Ente erzwingen, um es fett zu machen, dann töten und essen?

Das französische Gericht, auf das Sie sich beziehen, heißt Foie Gras. Foie Gras besteht aus der Leber einer Ente oder einer Gans, die speziell zur Vergrößerung seiner Leber gefüttert wurde. Der als Gavage bekannte Streitverfahren ist umstritten und in einigen Ländern verboten.