Toxin: Persin
Das Gift in Avocados heißt Persin – ein Polyketid, für Menschen harmlos, für Tiere hochtoxisch. Es sitzt in Schale und Kern, nicht im Fruchtfleisch.
Vergiftungssymptome bei Vögeln
Persin verursacht Herzprobleme: beginnt mit Atemnot, führt zu Herzversagen und plötzlichem Tod. Manchmal nur Reizungen, aber keine Garantie für milden Verlauf.
Gefahr für andere Tiere
Nicht nur Vögel: Kaninchen, Pferde, Hunde, Katzen sind ebenfalls empfindlich. Da Persin aus Schale/Kern ins Fruchtfleisch diffundieren kann: Sicherste Option = gar keine Avocado verfüttern.
Wissenswertes
Studien zeigen: Persin kann in Kombination mit Brustkrebsmedikamenten Brustkrebszellen abtöten.