Männliche und weibliche Stare lassen sich an feinen Unterschieden erkennen:
Größe: Männchen sind generell größer und schwerer.
Gefieder: Männchen zeigen stärker irisierende Federn und längere, spitzere Handschwingen; Weibchen sind bräunlicher mit kürzeren, runderen Flügeln.
Schnabel: Männchen haben meist längere, spitzere schwarze Schnäbel; Weibchen können schwarze, braune oder gelbe Schnäbel besitzen.
Verhalten: Männchen sind typischerweise aggressiver und lauter, besonders bei der Revierverteidigung.