Geierschnäbel variieren je nach Art, sind aber typischerweise gekrümmt und gesägt, angepasst an das Zerreißen von Fleisch von Kadavern. Sie sind stark und kräftig genug, um durch zähe Haut zu reißen. Einige Geier haben eine fleischige Wachshaut an der Basis des Schnabels, die ihnen hilft, Nahrung zu spüren und zu orten. Geier haben auch einen ausgeprägten Geruchssinn, um Aas zu finden.