Oligotherme sind Wasserorganismen, die an kühle Wassertemperaturen gebunden sind, meist im Bereich von 15–20 °C. Diese Tiere sind gut geeignet, um in kalten, stabilen Umgebungen zu gedeihen, in denen sie eine optimale Körpertemperatur für ihre Stoffwechselprozesse aufrechterhalten können.
Oligotherme finden sich oft in Tiefseebiotopen wie dem Antarktischen Schelfsockel, wo kalte Temperaturen das ganze Jahr über vorherrschen. Bekannte Beispiele sind bestimmte Fischarten wie Äsche und Atlantischer Lachs sowie einige Tiefseekorallen.