Stammen Buffalo Wings von echten Büffeln?

Buffalo Wings stammen nicht vom Büffel, sondern werden aus Chicken Wings hergestellt. Der Name „Buffalo Wings“ stammt von der Stadt Buffalo, New York, wo sie ihren Ursprung haben. Im Jahr 1964 kreierte Teressa Bellissimo, Miteigentümerin der Anchor Bar in Buffalo, New York, ein Gericht aus frittierten Hähnchenflügeln, geworfen in einer würzigen Sauce aus Cayennepfeffer, Essig und Butter. Sie nannte das Gericht „Buffalo Wings“ nach der Stadt.