Die zwei beliebtesten Schneckenarten für Escargot sind Helix aspersa oder Helix pomatia. Die Helix aspersa ist in vielen Teilen der Vereinigten Staaten verbreitet, ursprünglich von den Franzosen in den frühen 1800er Jahren nach Kalifornien gebracht. Die Schale eines Erwachsenen ist 30 bis 45 Millimeter breit (zwischen 1 und 2 Zoll) und hat vier oder fünf Windungen in der Schale. Diese Schneckenarten sind Zwitter, sodass das Geschlecht beim Sammeln keine Rolle spielt.
Was Sie benötigen
- Kunststoffbehälter
- Draht
- Batterien
- Erde
- Futter
Anleitung
Finden Sie Artischocken-, Avocado-, Kiwi- oder Zitrusobstbauern in Ihrer Gegend. Oft sammeln diese Bauern Schnecken für Sie gegen eine kleine Gebühr oder erlauben es Ihnen, die Schnecken selbst zu fangen. Behalten Sie die Schnecken drei bis vier Tage, bevor Sie sie als Nahrung verwenden; dies gibt Ihnen Zeit sicherzustellen, dass sie nichts Giftiges in der Wildnis gefressen haben. Füttern Sie sie ein bis zwei Tage nach dem Fang nicht.
Platzieren Sie die Schnecken in einem offenen Gehege oder einer Kunststoffwanne, und stellen Sie sicher, dass 3 Zoll Erde für die Schnecken vorhanden sind. Säumen Sie das Gehege oder die Wanne mit zwei dünnen Drähten, die an Batterien angeschlossen sind. Die geringe Menge an Elektrizität aus der Batterie reicht aus, um die Schnecken daran zu hindern, die Drähte zu überqueren und zu entkommen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht mehr als acht Schnecken pro Quadratmeter Platz haben.
Füttern Sie die Schnecken mit frischem Obst und Gemüse sowie Blättern. Eine gute Ernährung für Schnecken besteht aus 20 Prozent Weizenkleie und 80 Prozent Obst- und Gemüsemischung. Stellen Sie sicher, dass einmal pro Woche Kalzium der Erde zugeführt wird. Kalzium ist ein wichtiger Nährstoff für die Schneckenschalen.
Züchten Sie die besten Schnecken, damit Sie diese Eigenschaften weitergeben können. Trennen Sie die Schnecken, die Sie züchten möchten, in ihre eigenen Boxen mit 3 Zoll Erde. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass, indem Sie täglich eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Entweder eine oder beide Schnecken legen befruchtete Eier in die Erde.
Bringen Sie geschlüpfte Schnecken in Gruppen, nachdem sie drei Wochen gewachsen sind. Geschlüpfte Schnecken fressen das Ei für dringend benötigtes Kalzium. Alle Eier, die nach zwei bis drei Tagen nicht geschlüpft sind, werden von den Jungen kannibalisiert. Während dieser Wachstumsphase füttern Sie die Baby-Schnecken mit zarten Salatblättern.