Ein „Watschelgang“ (waddle) ist kein körperliches Merkmal an einer Ziege. Es ist eine Gangart, oft assoziiert mit Enten und Pinguinen.
Ziegen haben Klauen an ihren Füßen, mit denen sie gehen, laufen und klettern.
Vielleicht meinen Sie Kehlbeutel (wattles)? Das sind fleischige, hängende Wucherungen an der Kehle mancher Ziegen, besonders bei Böcken.