Alpine = beliebte Milchrasse. Ziege bis 3,8 L/Tag, fettarm (2–3 % Butterfett), nährstoffreich. Hochintelligent, anpassungsstark. Pflege = Zeit & Aufwand, Lohn: viel Milch + kluge, anhängliche Herde.
Benötigte Grundlagen
- Weide (≥ 1 ha)
- Stall/Unterstand
- Heu
- Kraftfutter
- Melkeimer
Management
Mind. 2 Ziegen: Herdentiere – vereinsamen sonst. Start: 2 Ziegen (Kitz oder adulte) → Sozialisierung + Milchausbeute.
Weidegang: Meistens tagsüber auf Weide. Strauch/Gehölzanteil wichtig (Raufutter). Kein Naturschatten → Unterstände aufstellen.
Nachtstall: Stabile Wände, schließbare Tür (Windschutz). Dichtes Dach. Einstreu: Späne/Stroh.
Fütterung 2× täglich: Luzerne- &/oder Grasheu (Ziegen sortieren aus → Reste ≠ Überfütterung). 1 Tasse Kraftfutter/Tag (Adulte). Trächtige/laktierende: 3 Tassen (~0,45 kg). Wasser ständig frisch & sauber.
Melken 2× täglich: Bestzeit: vor Fütterung oder während Fressen. Euter waschen. Eimer unter Euter. Melktechnik: Zitze oben fassen, fest aber sanft nach unten melken. Beide Zitzen wiederholen.