Ein altes Sprichwort über Schweine besagt, dass man „alles außer dem Quieken“ nutzen kann. Zusätzlich zu allem, was als Nahrung verwendet werden kann, einschließlich Füße, Backen und Schnauzen, wird die Haut als Leder für Sättel und Kleidung verwendet, und die Knochen werden zu Mehl gemahlen, um es in Tierfutter zu verwenden. Schweine zu züchten, um Geld zu verdienen, kann im kleinen Maßstab oder auf einer großen Mastfabrik durchgeführt werden, indem man Wege findet, sein Produkt zu vermarkten.
Das benötigst du
- Schweizendraht
- Elektrozaun
- Wasser
- Futtervorrat
Anleitung
Stelle sicher, dass deine Schweine genug Platz zum Bewegen haben, um gesund zu bleiben. Plane etwa 1/10 Morgen Weidefläche pro Schwein ein, wenn du sie grasen lässt. Plane etwa 100 Quadratfuß pro Schwein ein, wenn du sie in einem Gehege wie einem Stall halten wirst; grasende Schweine werden wahrscheinlich glücklicher sein, aber ihr Fleisch wird aufgrund der Menge an entwickeltem Muskelgewebe zäher sein. Züchte Schweine in einem Gehege, um bessere Kontrolle über ihr Futter zu haben, zartere Schweinefleischprodukte zu erzeugen und leicht jedes Abfallmaterial zu sammeln, das du verkaufen möchtest.
Halte reichlich Futter für deine Schweine bereit. Schweine grasen ähnlich wie andere Hoftiere, also pflanze etwas Weidegras wie Deutsches Weidelgras oder Schwingel auf deiner Schweinefarm. Du solltest auch mehrere Tröge aufstellen, besonders für Schweine, die im Innenbereich gehalten werden. Füttere deine Schweine mit speziell entwickeltem Schweinefutter aus gemahlenem Mais, gemahlenem Hafer und Sojaschrot, unter anderem; Schweine unter 125 Pfund sollten ein Starterfutter bekommen, während Schweine über 125 Pfund ein Finish-Futter bekommen sollten.
Halte eine gute Wasserversorgung für deine Schweine bereit. Richte Wassertröge für grasende Schweine ein, wenn du auf deinem Grundstück keinen natürlichen oder künstlichen Gewässerkörper hast, aus dem sie trinken und sich suhlen können. Richte ein Tränkesystem in deinem Gehege für Schweine ein, die im Innenbereich gehalten werden, um sie mit Flüssigkeit zu versorgen und sie zu waschen.
Erlaube deinen Schweinen zu züchten, und du kannst die Würfe an andere Schweinebauern verkaufen, um Gewinne zu erzielen. Richte einen Ferkelstall oder einen Bereich im Gehege ein, um die Sauen und Ferkel von der allgemeinen Schweinepopulation getrennt zu halten. Kontaktiere einen Tierarzt, um die Gesundheit deiner Schweine zu überprüfen – jedes Schwein sollte mindestens alle sechs Monate auf gesundheitliche Probleme untersucht werden, einschließlich Hautkrankheiten und Parasiten.
Entscheide, ob du deine Schweine selbst schlachten oder sie in einem Schlachthaus verarbeiten lassen möchtest. Vereinbare eine Inspektion deiner Einrichtungen durch einen Vertreter des Food Safety and Inspection Service des USDA, um sicherzustellen, dass deine Einrichtungen den staatlichen Standards entsprechen und dass deine Schweine gesund und krankheitsfrei sind; andernfalls lass deine Schweine in einer Einrichtung schlachten, die dieselben Standards erfüllt, einschließlich der Standards des Hazard Analysis and Critical Control Point Systems. Kontaktiere deine lokale Beratungsstelle für eine Liste von USDA-geschlachteten Schlachthäusern in deiner Gegend.
Richte einen Bereich ein, um deine Schweine selbst zu schlachten; obwohl einige der großen Schweinefleischproduzenten ihre Schweine lebend kaufen, kaufen sie tendenziell den größten Teil ihres Bestands von riesigen Mastfabriken, die sie seit Jahren beliefern. Kontaktiere lokale Märkte und Metzger in deiner Gegend und vereinbare bei Bedarf eine Besichtigung deiner Einrichtungen, um sie für dein Produkt zu interessieren. Werbe in lokalen Zeitungen, Websites und Verzeichnissen. Richte Verarbeitungseinrichtungen wie ein Räucherhaus ein, damit du Schweinefleischprodukte wie Schinken und Speck selbst herstellen kannst.
Richte eine Website ein, um deine Schweinefleischprodukte online direkt an den Verbraucher zu verkaufen. Kontaktiere einen Webmaster, um die Website für dich einzurichten, oder nutze eine Online-Site, um deine Website zu erstellen, die eine Startseite, eine Über-uns-Seite (mit Bildern deiner Schweine und Einrichtungen) und eine Produktseite mit Preisen (einschließlich Versand und Handhabung) haben sollte. Erstelle eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung für deinen Farmbetrieb über das Büro des Staatssekretärs deines Bundesstaates, um dich vor jeglicher finanziellen Haftung beim Verkauf deiner Schweinefleischprodukte zu schützen.