Das Ziel bei der Schweinehaltung ist es, mageres und zartes Schweinefleisch zu produzieren. Die Verringerung von Fett bei Schweinen macht Schweinefleisch zu einer gesünderen Wahl für Verbraucher und steigert so den Verkauf. Je jünger das Schwein bei der Schlachtung ist, desto zarter ist das Fleisch. Die Verwendung von hochwertigem Futter und die Bereitstellung von Bewegungsraum für Schweine führen zu magerem Schweinefleisch. Die Wahl der richtigen Methode für dich, um Schweine zu halten, hängt von deiner Betriebsgröße, der Anzahl der Schweine, der USDA-Konformität und davon ab, ob du das Schweinefleisch bio haben möchtest oder nicht.
Was du benötigst
- Unterstand
- Sichere Weide oder Wühlbereich
- Hochwertiges Futter
- Nippeltränken
- Schweinefressnapf
- Tierarzt für Großtiere
Anleitung
Baue oder stelle gut belüfteten Unterstand für die Schweine bereit. Wenn du wenige Schweine hältst oder ausreichend Grundstück hast, funktionieren mobile Unterkünfte wie Bogenunterstände aus gebogenen Metallrahmen und ein Zaunsystem am besten. Ein großer Schweinebetrieb benötigt ein Belüftungs- und Mistentfernungssystem. Getrennte Unterkünfte sind für Eber, trächtige und deckende Sauen; Sauen mit Würfen, entwöhnte, wachsende und fertigmastende Schweine erforderlich.
Installiere ein Tränkesystem. Nippeltränken verhindern, dass Mist und andere Schmutz in das Wassersystem gelangen. Halte jederzeit frisches Wasser für maximales Wachstum und gesunde Schweine bereit.
Biete große Schweinefressnäpfe an, die 360-Grad-Zugang zu proteinreichem Futter ermöglichen, um Kämpfe und Verletzungen zu reduzieren. Die meisten Schweinefuttermischungen basieren auf Sojamehl und liefern einen hohen Proteingehalt. Ständiger Zugang zu Futter ist für optimales Wachstum notwendig. Wenn der Fressnapf auf einer Außenweide steht, stelle eine Abdeckung bereit, um Futterverluste durch Regen zu verhindern.
Halte frische Einstreu im Unterstand, um Geruch zu reduzieren. Halte die Schweine sauber, gesund und erlaube ihnen zu wühlen. Schweine mit Weide und mobiler Unterkunft benötigen möglicherweise keine Einstreu, es sei denn, das Wetter ist kalt oder du hast eine Sau, die einen Wurf säugt.
Frage deinen örtlichen Tierarzt für Großtiere nach notwendigen Impfungen, Versandimpfstoff für fertig gemästete Schweine, Kürzen der Milchzähne und Kastration neuer Würfe. Das Kürzen der Milchzähne und Kastration vor 24 Stunden verursacht den geringsten Stress für Ferkel und Sauen.