FFA (Future Farmers of America), 4-H, Colleges und andere Jugendorganisationen veranstalten Viehbeurteilungswettbewerbe. Schweineklassen sind ein wesentlicher Bestandteil solcher Wettbewerbe. In der Regel setzen sich Schweineklassen aus vier Schweinen ähnlichen Alters, derselben Rasse und desselben Geschlechts zusammen. Die Schweine sind mit einer Markenfarbe von 1 bis 4 nummeriert und laufen während der Beurteilung frei in einem Gehege umher. Die Preisrichter vergleichen die Schweine und ermitteln die Individuen mit der idealsten Körperkonformation. Sie notieren die Platzierungen für die Klasse und geben in einigen Fällen Erklärungen zu den Platzierungen ab.
Anleitung
Stehe etwas entfernt vom Schweinegehege und beobachte die Tiere aus drei Winkeln: von vorne, von der Seite und von hinten. Beobachte die Tiere in Bewegung. Suche nach den Hauptunterschieden zwischen den vier Schweinen der Klasse. Bestimme die Schweine mit der idealsten Kombination wünschenswerter Merkmale.
Bewerte die Bemuskelung jedes Schweins. Ideale Muskeln sind groß, hervortretend und rundlich. Betrachte die Bemuskelung an Schulter, Unterarm, über dem Rücken (Lende) und am Hinterteil (Schinken). Vermeide dünnbemuskelte Schweine.
Beobachte die Magerkeit jedes Schweins. Ein ideales Schwein ist im gesamten Körper mager. Überprüfe die Kinnlade (Kiefer) und das untere Drittel der Körperhöhle auf Fettablagerungen.
Bewerte das Wachstum und das Volumen jedes Schweins. Ideale Schweine sollten großrahmig und schnell wachsend sein. Betrachte die Brustbreite, die Körpertiefe und den Rippenbogen. Ideale Mastschweine erreichen im Alter von 5 Monaten 240 Pfund.
Beobachte die Schweine beim Gehen, um die strukturelle Gesundheit zu beurteilen. Sie sollten sich frei bewegen, mit einer schrägen Schulter, lockerer Hüfte und gebeugten Hintergelenken. Vermeide lahme oder steif gehende Schweine.
Bewerte die Unterlinie von Zuchtgilts (jungen Weibchen). Jede Gilt muss auf jeder Seite der Unterlinie mindestens sechs funktionale Zitzen haben. Lies, wenn möglich, die Leistungsdaten zu jeder Gilt. Manchmal sind die erwarteten Zuchtwertunterschiede (EPD) für wichtige Merkmale verfügbar. Ein EPD ist eine mathematische Berechnung der erwarteten Leistung der Gilt anhand von Daten der Eltern und Geschwister.
Fülle eine Beurteilungskarte aus oder markiere sie mit den Platzierungen. Gib die ersten, zweiten, dritten und vierten Platzierungen der Klasse an. Falls du Begründungen vorbereitest, mache dir sorgfältige Notizen über die Klasse. Auszeichnungen erhalten Preisrichter, die die Schweine ähnlich bewerten wie der offizielle Preisrichter der Klasse.