Biber bereiten sich auf den Winter vor, indem sie im Sommer und Herbst Nahrung sammeln und lagern. Sie fressen Wasserpflanzen, Baumrinde und Zweige. Nachdem sie Bäume mit ihren scharfen Zähnen gefällt haben, transportieren sie Äste zu ihren Teichen und Bauten und schaffen Unterwasser-Futterdepots, indem sie Zweige untertauchen. Dies bewahrt das Futter und verhindert das Gefrieren. Biber holen diese Zweige während des Winters ab.
Sie können auch landbasierte Futterdepots in der Nähe ihrer Bauten anlegen. Einige Populationen in kälteren Regionen fressen Fische, Muscheln und Baumknospen, aber Wasserpflanzen und Baumrinde bleiben ihre Hauptnahrung.
Biber verlassen sich auf Einfallsreichtum und strategische Nahrungslagerung, um den Winter zu überleben.