Die Food and Drug Administration (FDA) , schützt die US-Verbraucher gegen illegal oder falsch beschriftet Essen. Sie führen Kontrollen gewährleisten Standards eingehalten werden und durchzusetzen harte Strafen für diejenigen, die nicht entsprechen .
FDA Regulations
Die FDA hat die Befugnis, ein Lebensmittel, in den zwischenstaatlichen Handel zu inspizieren , außer wenn es bereits von der US -Landwirtschaftsministerium für Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service (USDA /FSIS ) geregelt - , die nicht zu kontrollieren ist Bisons. Die FDA prüft jede Anlage und die Prozesse in der Schlachtung und Verarbeitung der Nahrung beteiligt. Alle Lebensmittel müssen aus was bedeutet das Essen muss von einer genehmigten Anlage inspiziert und kommen .
Andere Optionen
Die FDA hat kommen " genehmigt Quelle und Prozess" nicht kontrollieren jedes einzelne Bisons Karkasse , und das ist nicht auf Bundesebene erforderlich. Es ist eine freiwillige Prüfung , die getan werden , um weiter zu beweisen Qualität und Sicherheit von Fleisch werden. Die Freiwillige Prüfung geht durch die USDA /FSIS , und jeder ist für Bisons Krankheit kontrolliert . Eine bestandene Prüfung USDA Siegel pro Karkasse nach erfolgreicher Prüfung erteilt .
