Hauptnutzung
- Rindfleischproduktion (Beef Cattle): Dominant. Rassen: Angus, Hereford, Brangus, Brahman-Kreuzungen. Grund: Wellige Hügel, reichhaltige Präriegräser (Little Bluestem, Indiangrass), günstiges Klima.
- Schafe: In trockeneren westlichen Teilgebieten (Edwards Plateau Übergang). Rassen: Rambouillet, Dorper. Wolle & Lammfleisch.
- Ziegen: Stark wachsend (Boer, Kiko, Spanisch). Fleisch (Chevon), Milch, Mohair (Angora). Vorteil: Fressen Buschwerk, Dornen, Unkräuter (Bush Control) – nutzen marginales Land.
- Pferde: Quarter Horse (Arbeit, Rodeo, Freizeit), Paint, Appaloosa. Zucht, Training, Verkauf.
Standort- & Betriebsfaktoren
- Edwards Plateau (West): Kalkhaltig, trocken → Schafe/Ziegen optimal.
- Post Oak Savannah (Ost): Sandiger, feuchter → Rinder dominant.
- Betriebsgröße: Große Ranches → Rinder. Kleinere Farmen → Ziegen/Schafe/Pferde (Nischenmärkte).
- Marktnachfrage & Preis: Treibt Rassenwahl & Intensität.
Weitere Landwirtschaft
Baumwolle, Weizen, Heu (Bermudagrass, Klee). Post-Eichen-Holz (Quercus stellata) → Brennholz, Zaunpfähle, Holzkohle.
Die Region ist klassisches „Cow-Calf Country“ mit wachsender Diversifizierung.