Rinder und Pferde
Louisiana gehört zu den führenden Rinderproduzentenstaaten, mit warmem Klima und Weideland, das ideal für Mastvieh ist. Der Staat hat auch zahlreiche Pferdefarmen für Rennsport und Freizeitreiten.
Geflügel, Schweine und Meeresfrüchte
Louisiana ist ein führender Produzent von Geflügel, einschließlich Hühnern, Truthähnen und Enten, und ein bedeutender Schweineproduzent. Aquakultur ist ebenfalls bedeutend, mit Flusskrebsen, Garnelen und Welsen, die ausgedehnt im südlichen Teil des Staates gezüchtet werden.