Nachteile von Wiederkäuern sind:
- Methanproduktion: Wiederkäuer produzieren während der Verdauung Methan, ein starkes Treibhausgas, das zum Klimawandel beiträgt.
- Geringe Futtereffizienz: Sie benötigen große Mengen an Futter, um relativ kleine Mengen Fleisch zu produzieren, da viel Futter verwendet wird, um die Verdauungsorgane aufrechtzuerhalten, anstatt in Fleisch umgewandelt zu werden.
- Langsames Wachstum: Wiederkäuer wachsen langsamer als Einmagertiere wie Schweine und Hühner, was die Produktionskosten erhöht.
- Krankheitsanfälligkeit: Sie sind anfällig für verschiedene Krankheiten, die erhebliche wirtschaftliche Verluste verursachen können.
- Umweltauswirkungen: Die Wiederkäuerproduktion kann zur Wasserverschmutzung, Bodenerosion und Entwaldung beitragen.
- Konkurrenz mit Menschen um Ressourcen: Wiederkäuer konkurrieren mit Menschen um Land, Wasser und Nahrung, was möglicherweise zu Konflikten zwischen Landwirten und Naturschützern führt.