Warum ging die Viehzucht zurück?

Überweidung: Erhöhte Viehbestände degradierten Grasländer und reduzierten Futter.
Krankheiten: Nahe Tierkontakt erleichterte die Krankheitsverbreitung.
Konkurrenz durch andere Industrien: Industrialisierung konkurrierte um Land und Ressourcen.
Sich ändernde Marktbedingungen: Sinkende Rindfleischnachfrage, da die Menschen mehr Schweine- und Hühnerfleisch aßen.
Staatliche Politik: Gesetze wie der Homestead Act von 1862 besiedelten westliche Länder und reduzierten das Weideland.