In wissenschaftlichen Texten wird „animal“ nicht großgeschrieben, es sei denn, es beginnt einen Satz oder ist Teil eines Eigennamens. Beispiel: „Animals are multicellular, eukaryotic organisms.“ In allgemeinen Texten kann es großgeschrieben werden, wenn auf eine bestimmte Art oder Gruppe Bezug genommen wird: „Mein Lieblingstier ist der Afrikanische Elefant.“