Die Fleischverarbeitungsindustrie ist die primäre Quelle für Nebenprodukte der Nutztierhaltung. Wenn Tiere zur Fleischgewinnung geschlachtet werden, entstehen Nebenprodukte wie Häute, Knochen, Blut, Organe und Fett. Diese Materialien können zu Leder, Leim, Gelatine, Tierfutter und Dünger verarbeitet werden, wodurch Wert über das primäre Fleischprodukt hinaus entsteht.