Imkerei oder Bienenhaltung ist die Praxis, Honigbienen zu halten, um Honig, Bienenwachs und andere Produkte zu erzeugen und um Nutzpflanzen zu bestäuben. Ein Imker verwaltet Kolonien, die aus einer Königin, Drohnen und Tausenden von Arbeiterbienen bestehen.
Bienen sammeln Nektar und wandeln ihn in Honig um, den sie in Waben speichern. Sie sammeln auch Pollen, eine essentielle Proteinquelle für die Kolonie. Die Bienenhaltung unterstützt die Nahrungsmittelproduktion und die Umweltgesundheit durch Bestäubung.