Einleitung
Das Schlachten eines Ochsen für Fleisch kann eine kostengünstige Möglichkeit sein, eigenes Rindfleisch für den Verzehr zu sichern. Das eigene Fleisch zu töten, versichert Ihnen, was Sie essen, weil Sie genau wissen, was in dieses Tier hineingegangen ist und wo es gelebt hat. Zu wissen, wie man einen Ochsen effektiv, schnell und human tötet, ist ein Muss für diejenigen, die es selbst tun möchten.
Benötigte Materialien
- Metzgerklingen
- Fleischbeil
- Flaschenzug
- Flaschenzug mit Seil
- Fleischhaken
Anleitung
Einen Ochsen töten
- Beginnen Sie damit, den Ochsen so ruhig wie möglich zu halten. Wenn Sie ihn in seinem eigenen Gehege töten können, wo er sich wohl und entspannt fühlt, ist das die beste Option. Den Ochsen zu stressen, kann dazu führen, dass sein Adrenalinspiegel steigt und in einigen Fällen das Töten erschwert.
- Das Schießen des Ochsen mit einem Gewehr großen Kalibers ist wahrscheinlich die humanste, effizienteste und effektivste Tötungsmethode. Stellen Sie sich ein „X“ vor, das von jedem Auge zu den gegenüberliegenden Hörnern verläuft, zielen Sie auf die Mitte des X und feuern Sie die Waffe punktblank in den Kopf des Tieres. Stellen Sie sich zur Seite, um nicht getroffen zu werden, wenn das Tier zusammenbricht.
- Das Betäuben des Ochsen ist eine weitere Methode, die in größeren Schlachthöfen verwendet wird. Es gibt zwei Arten von Betäubungsgeräten: die durchdringende und die nicht-durchdringende Art. Der Ochse wird in einer Squeeze-Box festgehalten und das Betäubungsgerät wird herabgelassen und an derselben Stelle platziert, an der eine normale Waffe abgefeuert würde. Der Abzug wird betätigt und eine Hochdruckstange wird in den Schädel des Ochsen geschossen oder auf ihn geschossen, wodurch er bewusstlos wird oder sofort getötet wird. Wenn das Tier fällt, wird es gehisst und die Kehle durchgeschnitten, um die Schlachtung abzuschließen und das Tier auszubluten.
- Die Kehle des Ochsen durchzuschneiden ist eine Option, die in vielen Kulturen verwendet wird, um das Tier zu töten, und wenn sie richtig durchgeführt wird, kann sie ein schneller und schmerzloser Tod sein. Ein großes Häutemesser oder Fleischbeil, das auf Rasiermesser-Schärfe geschärft ist, wird schnell und kräftig über alle großen Venen und Arterien der Kehle gezogen, wodurch die Luftröhre und in vielen Fällen das Rückenmark in einem Schwung durchtrennt werden. Der Körper wird dann gehisst, um auszubluten.
- Das Überdosieren des Ochsen mit Euthanasiemedikamenten ist nicht die Wahl für Fleischtiere, da das Medikament das Fleisch und Blut durchdringt und es für den Verzehr ungeeignet macht, aber es kann für ein Tier verwendet werden, das leidet oder krank ist. Dies geschieht durch das Injizieren einer großen Menge von Beruhigungsmitteln in den Blutkreislauf des Tieres, wo es effektiv die Atmung und den Herzschlag des Ochsen stoppt, wodurch er „einfällt“ und ohne Schmerzen stirbt.