Québec beheimatet eine vielfältige Tierwelt, darunter:
- Elch – häufig in Québecs Wäldern anzutreffen
- Karibu – Rentier, das in den nördlichen Tundraregionen lebt
- Schwarzbär – allfressende Säugetiere, die in der ganzen Provinz verbreitet sind
- Weißehrsch – weit verbreitet in verschiedenen Lebensräumen
- Schuhhase – gut an schneereiche Bedingungen angepasst mit großen Füßen
- Rotfuchs – in ganz Québec verbreitet mit rötlichem Fell und buschigem Schwanz
- Biber – bekannt für den Dammbau, der Feuchtlebensräume schafft
- Kanadagans – Zugvögel, die im Frühjahr und Herbst zu sehen sind
- Seetaucher – Wasservögel, bekannt für ihre unheimlichen Rufe und schwarz-weiße Gefieder
- Papageitaucher – Seevögel mit bunten Schnäbeln, die in Küstenkolonien brüten
- Weißwal – im Sankt-Lorenz-Strom und -Ästuar anzutreffen
- Grönlandrobbe – eisbrütende Robben im Golf von Sankt Lorenz