Fernsehen und Gesundheitswerbung sagen uns ständig, wir sollten Lebensmittel essen, die häufige Nährstoffe wie Kalzium und Protein enthalten, aber weniger beworben werden Spurenelemente, die dem Körper genauso viele Vorteile bieten können. Oft, aufgrund eines Mangels an richtigen Informationen, treffen Menschen fehlerhafte Annahmen über Spurenelemente, wie viel von ihnen sie einnehmen sollten und wie sie sie bekommen.
Identifikation
Laut der University of Delaware College of Agriculture and Natural Resources sind Spurenelemente Nährstoffe, die der Körper benötigt, aber nur in sehr geringen Mengen. Keine spezifische Menge unterscheidet ein Spurennährstoff von einem Makronährstoff, aber Vergleiche mit Nährstoffen, von denen wir reichliche Mengen benötigen – wie Kalzium mit 800 bis 1.200 Milligramm pro Tag – können Ihnen eine Vorstellung davon geben, welche Spurennährstoffe sind.
Arten
Es gibt viele verschiedene Spurenelemente in den Lebensmitteln, die Menschen essen, aber nur eine Handvoll gelten als notwendig für gute Gesundheit, berichtet das Texas Heart Institute am St. Luke's Hospital. Nützliche Spurenelemente umfassen Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluorid, Chrom und Selen.
Vorteile
Während die genauen Vorteile von Spurenelementen von der jeweiligen Art abhängen, helfen sie alle dem Körper, essentielle Funktionen auszuführen. Der Körper benötigt Eisen, um neue Blutzellen zu bilden, was während Wachstumsperioden benötigt wird, besonders während der Säuglingsjahre, laut dem Texas Heart Institute. Zink ist wesentlich für das Immunsystem des Körpers und das allgemeine Körperwachstum.
Überlegungen
Laut dem Texas Heart Institute ist es für die meisten Menschen nicht schwierig, ausreichende Spurenelemente zu bekommen, wenn sie eine Vielzahl gesunder Lebensmittel essen. Besondere Situationen, wie Stillzeit und Verdauungsbedingungen, die die Nährstoffaufnahme verhindern, können zu unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen führen, berichtet die Mayo Clinic.
Warnung
Das Referenzhandbuch „Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc“ warnt davor, Vitaminpräparate einzunehmen, die mehr als die empfohlene Tagesdosis eines Spurenelements bieten. Der Körper kann nur so viel von jedem Mineral sicher aufnehmen; zu viel in der Ernährung bringt keinen zusätzlichen Nutzen und kann tatsächlich schaden.