Spurenelemente – Kleinste Mengen, große Wirkung
38 essentielle Nährstoffe für den Hund. Spurenelemente: Bedarf < 100 mg/kg Futter. Kommerzielles Alleinfuttermittel deckt Bedarf (FEDIAF/Richtlinien). Selbstgekocht: Unbedingt Ernährungsberater (Tierernährung) konsultieren! Mangel & Überversorgung beide gefährlich.
Die 6 essentiellen Spurenelemente im Detail
1. Eisen (Fe)
- Zentral für Hämoglobin (Erythrozyten) & Myoglobin (Muskel) → O₂-Transport
- Enzymfunktionen (Cytochrome, Energiegewinnung)
- Quellen im Futter: Fleischmehl, Getreide, Ergänzung: Dicalciumphosphat, Eisenchelate, Eisensulfat
- Mangel: Anämie (mikrozytär, hypochrom), Leistungsabfall, Immunschwäche
- Überdosierung: Oxidativer Stress, Leberschäden, Hemmung Zn/Cu-Aufnahme
2. Zink (Zn)
- > 300 Enzyme (Kohlenstoffanhydrase, Alkoholdehydrogenase, DNA-Polymerase)
- Proteinstoffwechsel, Wundheilung, Immunfunktion, Haut/Barriere, Spermatogenese
- Quellen: Rotes Fleisch, Vollkorn, Erbsen, Ergänzung: Zinksulfat, Zinkoxid, Zinkchelat (bessere Bioverfügbarkeit)
- Rasseprädisposition Mangel: Nordische Rassen (Husky, Malamute) – genetische Resorptionsstörung (Zink-responsiver Dermatose)
- Überdosierung: Cu-Mangel (Antagonismus), Erbrechen, Anämie
3. Kupfer (Cu)
- Enzyme: Cytochrom-c-Oxidase (Atmungskette), Lysyloxidase (Kollagenvernetzung), Tyrosinase (Melanin/Pigmentierung)
- Bindegewebe, Fellfarbe, Eisenstoffwechsel, ZNS
- Speicher: Leber (Hauptdepot)
- Quellen: Getreide, Innereien, Ergänzung: Cu-Lysin-Komplex, Kupferoxid (schlechte Bioverfügbarkeit), Kupferchelat
- Rasse: Bedlington Terrier, Westie, Dobermann – Kupferspeicherkrankheit (Toxizität!)
4. Selen (Se)
- Antioxidans: Glutathionperoxidase (Zellschutz vor ROS)
- Immunsystem, Schilddrüsenhormon-Stoffwechsel (Deiodinasen), Fruchtbarkeit
- Gehalte in Futtermitteln stark schwankend (Bodenabhängig) → Meist supplementiert
- Formen: Natriumselenit (anorganisch), Selenhefe (organisch, bessere Bioverfügbarkeit), Selenmethionin
- Enger therapeutischer Index! Überdosierung → Selenose (Alopezie, Nagelveränderungen, Neurotoxizität)
5. Jod (I)
- Bestandteil Schilddrüsenhormone (T3, T4) → Wachstum, Stoffwechsel, Entwicklung
- Speicher: Schilddrüse
- Gehalte extrem variabel (Boden, Jodierung) → Fast immer supplementiert
- Formen: Kaliumjodid, Calciumjodat
- Mangel: Struma, Hypothyreose, Welpen: Kretinismus (Wachstums-/Geistessstörung)
- Überdosierung: Hyperthyreose (selten Hund), Autoimmunthyreoiditis
6. Mangan (Mn)
- Enzyme: Mangan-Superoxiddismutase (MnSOD, mitochondrialer Antioxidans), Glycosyltransferasen (Knorpelsynthese), Pyruvcarboxylase
- Knochenentwicklung, Gelenkgesundheit, neurologische Funktion, Verdauung, Zahnfleisch
- Quellen: Meeresfrüchte, Getreide, Geflügel, Ergänzung: Mangancarbonat, Mangansulfat, Manganchelat
- Mangel: Skelettdeformitäten, Ataxie, Reproduktionsstörungen
Praxis-Tipp
Blutuntersuchung (Serum/Volleblut) nur bedingt aussagekräftig für Gewebeversorgung (außer Selen, Jod). Leberbiopsie (Cu, Fe) invasiv. Futteranalyse + Rationberechnung durch Experte = Goldstandard.