Aufgrund ihrer religiösen Überzeugungen meiden die Amischen viele Annehmlichkeiten des 21. Jahrhunderts, einschließlich motorisierter Fahrzeuge. Stattdessen nutzen sie Pferdestärke, um ihre Felder zu bearbeiten und ihre Transportbedürfnisse zu decken. Das Pferd und der Buggy sind in der Tat oft das Erste, wonach Menschen suchen, wenn sie das Amish-Land betreten. Während es keine Einschränkung für die Pferderassen gibt, die die Amischen verwenden, sind ehemalige Standardbred-Rennpferde am beliebtesten zum Ziehen von Buggys, und Kaltblüter werden häufig auf den Feldern eingesetzt.
Standardbreds
Der Standardbred wird hauptsächlich für den Gebrauch im Geschirrenrennen gezüchtet. Obwohl sie die Fähigkeit zum Galopp haben, wurden sie im Allgemeinen zum Traben oder Pacing trainiert. Da ein Rennstandardbred bereits daran gewöhnt ist, einen Karren zu ziehen, ist er ein perfekter Kandidat zum Anschirren an den Buggy einer Amischen Familie. Der Standardbred ist auch für ein ruhiges und gleichmäßiges Wesen bekannt, was wichtig ist, da Amische Pferde oft auf Straßen mit viel Verkehr gefahren werden. Darüber hinaus sind Standardbreds recht günstig zu bekommen, da Besitzer erfolgloser Geschirrenrennpferde oft nach Möglichkeiten suchen, ihre überschüssigen Tiere loszuwerden.
Der American Saddlebred
Der American Saddlebred ist eine weitere Rasse, die häufig von den Amischen zum Ziehen eines Buggys verwendet wird. Dies ist eine recht robuste Rasse mit einem natürlichen, auffälligen, knieschnellenden Gang. Der American Saddlebred wurde ursprünglich dazu gezüchtet, auf Plantagen im Süden gefahren und geritten zu werden. Heute wird er immer noch in Fahrklassen sowie unter dem Sattel gezeigt. Zusätzlich zu seinen auffälligen Gangarten hat der American Saddlebred den Ruf, ein gutes Wesen und eine Bereitschaft zu haben, zu gefallen. Saddlebreds sind in den letzten Jahren weniger beliebt geworden, und in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten konnten die Amischen dieses Pferd recht günstig erwerben.
Kaltblüter
Die Amischen verwenden keine Traktoren oder andere Maschinen auf ihren Feldern. Stattdessen verlassen sie sich auf ein Kaltblut oder ein Gespann von Kaltblütern, um ihre Pflüge und andere landwirtschaftliche Geräte zu ziehen. Die beliebtesten Kaltblutrassen, die von den Amischen verwendet werden, sind der Percheron und das Belgische Kaltblut. Beide sind starke, hart arbeitende, aber ruhige Rassen.
In Pennsylvania werden manchmal Esel mit Belgiern gekreuzt, wobei das resultierende Fohlen ein starkes, großes Maultier ist, das bei den Amischen im Lancaster County beliebt ist. Maultiere werden von Amischen in Ohio und einigen anderen mittelwestlichen Staaten nicht verwendet, da sie einst von der Amischen Ministerkonferenz als unangemessene Vermischung von Esel- und Pferdeluft und damit als Geschöpf, das nicht ursprünglich von Gott erschaffen wurde, verboten wurden.
Haflinger
Haflinger sind stämmige, muskulöse Pferde, die Belgiern ähneln, aber viel kleiner sind, mit einer Größe von 13 bis 15 Hand. Belgische Kaltblüter hingegen sind zwischen 17 und 18 Hand groß. Der Haflinger, der in Österreich entstanden ist, ist bei den Amischen beliebt, da er ein einfacher Futterverwerter ist, hart arbeitet und die Fähigkeit hat, einen Buggy zu ziehen oder zusammen gespannt einen großen Pflug oder ein anderes schweres Fahrzeug zu ziehen. Es ist eine sanfte Rasse, und ihre kompakte Größe macht es einem kleinen Erwachsenen oder Kind leichter, mit ihnen zu arbeiten als mit einigen der großen Kaltblüter. Darüber hinaus sind die meisten großen Kaltblüter unangenehm zu reiten, während der Haflinger gut als Reitpferd geeignet ist. Im Jahr 2003 berichtete Farm and Dairy, dass die Amischen 38 Prozent der Haflinger in den Vereinigten Staaten besaßen.