Erwartet dein vierbeiniger Begleiter freudig deine Ankunft von der Arbeit jeden einzelnen Tag? Liebt dich dein bester Freund bedingungslos und beweist es mit Hundeküsschen und wedelndem Schwanz? Verwöhne deinen Hund ein wenig und verleihe seinem harten Hundefutter mit etwas spezieller selbstgemachter Hundesoße etwas Pep. Lies weiter, um zu erfahren, wie man Hundesoße macht.
Zutaten
- 1 große Hähnchenbrust, Knochen entfernt
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe
- 2 Tassen Weizenmehl (Type 405)
- 2 große Eier, verquirlt
- 1/2 Tasse Bratensaft von Rinderbraten
- 1/2 Tasse Mehl
- 4 Tassen ungesalzene Rinderbrühe
Anleitung
Hühnchen-Hundesoße
Koche die Hähnchenbrüste etwa eine halbe Stunde lang in einem großen Topf. Nimm die Brüste aus dem Wasser und hebe das Wasser auf. Stelle die Hähnchenbrüste beiseite und lasse sie abkühlen.
Füge das Mehl zum Wasser hinzu und schlage oder rühre mit einem elektrischen Mixer, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Vermische die verquirlten Eier mit der Soßenmischung und koche sie bei niedriger Hitze, bis sie eingedickt ist.
Püriere die abgekühlten Hähnchenbrüste in einem Food Processor und füge sie der Soßenmischung hinzu. Füge mehr Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick ist.
Träufle deine Hühnchen-Hundesoße über das Trockenfutter deines Hundes. Bewahre jeden ungenutzten Teil im Kühlschrank auf und verbrauche ihn innerhalb von drei Tagen.
Rindfleisch-Hundesoße
Erhitze den Bratensaft vom Rinderbraten im Bratpfanne oder übertronge ihn in einen mittelgroßen Topf.
Schlage das Mehl in den Bratensaft ein und schlage weiter, bis die Mischung eindickt und bräunt.
Rühre langsam die Brühe ein und koche weiter, bis die Soße dick ist.
Schöpfe deine Rindfleisch-Hundesoße über das Trockenfutter oder die Kroketten deines Hundes. Bewahre die restliche Soße im Kühlschrank auf und entsorge jeden ungenutzten Teil nach drei Tagen.