Backen Sie gerne? Familie & Freunde bekommen Kekse – **der pelzige Freund nicht vergessen!** Kauf-Leckerlis gibt es viele, aber selbstbacken = **volle Zutatenkontrolle**. Erdnussbutter-Kekse ideal für Erdnussbutter-Fans, besonders bei Magenempfindlichkeit gegen Kaufprodukte. Perfekt für Hundeburtstag oder einfach so.
Zutaten & Utensilien
- Ofen
- 30 ml Öl (Raps, Erdnuss, **kein Olivenöl / schweres Öl**)
- 125 g **reine Erdnussbutter (100 % Erdnüsse, ohne Xylitol, ohne Zucker, ohne Palmöl!)**
- 240 ml Wasser
- Schüssel, Löffel
- 180 g Vollkornmehl
- 180 g Weizenmehl (Type 405/550)
- Nudelholz
- Ausstechform (Knochenform = klassisch)
- Backblech
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Öl, Erdnussbutter, Wasser in Schüssel verrühren.
- Mehl portionsweise (je 1 Tasse) unterrühren, bis alles verbunden.
- Teig auf bemehlter Fläche mehrmals kneten → Kugel formen.
- Nudelholz bemehlen, Teig **gleichmäßig 0,5 cm dick** ausrollen (gleichmäßiges Backen!).
- Formen ausstechen (3–4 cm hoch/breit). Knochenform = Optik wie Kauf-Leckerli.
- Auf **ungefettetes** Blech legen. Ca. 20 Min. backen, bis Unterseite bräunt. Ausgekühlt = hart wie Kauf-Leckerlis.
WICHTIG: **Erdnussbutter ETIKETT PRÜFEN!** Xylitol (Birkenzucker) = **TODESGEFAHR** für Hunde! Nur 100 % Erdnüsse (ev. Salz). Selbstgemachte Erdnussbutter: Erdnüsse rösten, mixen – fertig.