Mark aus Suppenknochen ist schmackhaft und nährstoffreich. Sie können es als Leckerli füttern oder unter das Hundefutter mischen, um den Geschmack zu verbessern. Gekochte Suppenknochen sind eine kostengünstige Möglichkeit, die Ernährung Ihres Hundes aufzuwerten. Die zarte Textur des Marks verbindet sich gut mit anderen Zutaten und lockt selbst wählerische Fresser an.
Benötigte Utensilien
- Suppenknochen (Markknochen)
- Backblech
- Großer Kochtopf
- Löffel
- Gabel oder Küchenmaschine
Zubereitung: Geröstetes Mark
- Lassen Sie die Suppenknochen beim Metzger Ihres Vertrauens der Länge nach sägen, damit das Mark leichter zugänglich ist.
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lassen Sie ihn ca. 10 Minuten vorheizen.
- Legen Sie die Knochen mit der Markseite nach oben auf ein Backblech.
- Backen Sie die Knochen, bis das Mark braun wird und sich vom Knochen löst. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
- Lösen Sie das Mark mit einem Löffel aus den Knochen. Werfen Sie die Knochen weg. Füttern Sie das Mark als Leckerli oder mischen Sie es unter das Futter. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitung: Gekochtes Mark
- Lassen Sie die Knochen erneut der Länge nach sägen.
- Geben Sie die Knochen in einen Topf. Optional: rohe Fleischstücke, rohe Kartoffeln, rohe Möhren oder andere Zutaten für eine vollständige Mahlzeit hinzufügen.
- Mit Wasser auffüllen, bis Mark und Zutaten gerade bedeckt sind.
- Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Mark braun ist und das Gemüse weich. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Mark mit einem Löffel aus den Knochen lösen. Knochen entsorgen. Mark und Gemüse mit einer Gabel zerdrücken oder in der Küchenmaschine fein pürieren. Etwas Kochwasser für Geschmack und Nährstoffe hinzufügen und verfüttern. Reste kühlen.
Wichtig: Gekochte Knochen niemals verfüttern – sie splittern! Nur das Mark verwenden.