Fette und Öle sind Makromoleküle, die bei Tieren zur Isolierung verwendet werden. Sie werden in Fettzellen unter der Haut gespeichert, haben eine niedrige Wärmeleitfähigkeit und helfen, Wärmeverlust zu verhindern. Bei Kältetieren wie Eisbären und Robben bietet eine dicke Fettschicht wesentliche Isolierung gegen gefrierende Temperaturen.