Salzwassergarnelen können nicht in Süßwasser leben, weil ihre Körper nicht an niedrigere Salzgehaltswerte angepasst sind. Salzwassergarnelen haben ein spezialisiertes Organ namens „Kieme“, das dazu dient, Sauerstoff aus dem Wasser zu extrahieren. Die Kieme ist darauf ausgelegt, optimal in Wasser mit hoher Salzkonzentration zu funktionieren. Wenn sie in Süßwasser gesetzt werden, können Salzwassergarnelen nicht genug Sauerstoff extrahieren und werden schließlich sterben. Zudem kann die plötzliche Salzgehaltsänderung osmotischen Stress verursachen, der ebenfalls zum Tod führen kann.